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Coltassala 2022

Coltassala

Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Castello di Volpaia

ANNATA: 2022

Inverno caldo e poco piovoso. Marzo dapprima caldo e poi freddo che ha comportato un germogliamento ritardato. Da aprile temperatura generalmente sopra la media con scarsissime piogge. Fioritura iniziata il 20 maggio. Una grandinata il 7 luglio ha colpito in maniera lieve un po’ tutta l’azienda. Primi acini invaiati al 18 luglio. Intorno al 16-19 agosto forti piogge ma le temperature sono rimaste alte. Gli acini si sono presentati con bucce spesse e tannini maturi. Vendemmia da metà settembre fino ai primi di novembre.

Questa azienda ha beneficiato del sostegno della sottomisero 21.1 “Eccezionale aiuto temporaneo per gli agriturismo e le fattorie didattiche particolarmente colpiti dalla crisi Covid-19” del PSR Toscana 2014-2020.

Questa azienda ha beneficiato di investimenti nella trasformazione, commercializzazione e/o sviluppo dei prodotti agricoli per l’acquisto di n. 26 tonneaux e una scaffalatura per esposizione e vendita bottiglie. Intervento realizzato e cofinanziato con il contributo del PSR 2014-2022 della Regione Toscana – Misura 4.2.1. del GAL Leader Siena

I primi documenti che menzionano Volpaia, risalgono al 1172, dove oggi si producono vini in agricoltura biologica. Gia’ inserita fra i tre vini migliori del mondo da Wine Spectator Volpaia e’ conosciuta in tutto il mondo per l’unicità delle sue cantine nascoste nelle mura dell’antico borgo fortificato. Volpaia dispone di ville, appartamenti e camere in affitto, organizza scuole di cucina e degustazioni. Venite a provare l’Osteria e il Forno di Volpaia.

©️ FATTORIA CASTELLO DI VOLPAIA SOCIETÀ AGRICOLA SOCIETÀ SEMPLICE | LOC. VOLPAIA 53017 RADDA IN CHIANTI (SI) | P. IVA 01546440528

Questa azienda ha beneficiato del sostegno della sottomisero 21.1 “Eccezionale aiuto temporaneo per gli agriturismo e le fattorie didattiche particolarmente colpiti dalla crisi Covid-19” del PSR Toscana 2014-2020.

Questa azienda ha beneficiato di investimenti nella trasformazione, commercializzazione e/o sviluppo dei prodotti agricoli per l’acquisto di n. 26 tonneaux e una scaffalatura per esposizione e vendita bottiglie. Intervento realizzato e cofinanziato con il contributo del PSR 2014-2022 della Regione Toscana – Misura 4.2.1. del GAL Leader Siena

I primi documenti che menzionano Volpaia, risalgono al 1172, dove oggi si producono vini in agricoltura biologica. Gia’ inserita fra i tre vini migliori del mondo da Wine Spectator Volpaia e’ conosciuta in tutto il mondo per l’unicità delle sue cantine nascoste nelle mura dell’antico borgo fortificato. Volpaia dispone di ville, appartamenti e camere in affitto, organizza scuole di cucina e degustazioni. Venite a provare l’Osteria e il Forno di Volpaia.

©️ FATTORIA CASTELLO DI VOLPAIA SOCIETÀ AGRICOLA SOCIETÀ SEMPLICE | LOC. VOLPAIA 53017 RADDA IN CHIANTI (SI) | P. IVA 01546440528