Il Borgo
Our village.
Our heritage.
Since 1172.
Originaria di Volpaia era l’omonima famiglia fiorentina dei “Della Volpaia” che espresse artisti e costruttori di orologi solari e sfere armillari. Lorenzo dei della Volpaia, amico di Leonardo da Vinci, costruì l’orologio dei pianeti per Palazzo Vecchio a Firenze.
Oggi Castello di Volpaia è proprietà della famiglia Mascheroni Stianti.
Proseguendo le antiche tradizioni, restiamo legati all’origine agricola, legata al vino e all’olio, ed ai sui orti che forniscono le verdure che potrete assaggiare a Volpaia
Il Vino
Sangiovese:
Our land.
Our culture.
Our legacy.
Quello del comprensorio di Volpaia è un terroir unico nel Chianti Classico.
I vigneti circa 45 ettari sono oltre i 400 m. slm. su suoli prevalentemente di arenaria ricchi di scheletro adatti alla produzione di rossi eleganti e longevi, vini armonici e aristocratici che riescono a mantenere a lungo i profumi fruttati dei migliori Sangiovese.
Vini tipici del cosiddetto “Alto Chianti” e facilmente riconoscibili per la composita eleganza del loro bouquet riferibile, oltre che al microclima della zona, anche alla particolarissima selezione clonale effettuata dalla Fattoria che ha portato alla riscoperta e al reinnesto di antichi ceppi autoctoni di Sangiovese.
Questo lungo processo ha portato alla creazione di 3 Crus: Coltassala, Il Puro e Balifico, ognuno con le sue particolarità distintive.
Terra di sogni
valori da preservare
Cultura da Tramandare,
Impegno, Eleganza,
Purezza, Passione, Curiosità
Strettamente legati al nostro passato, coltiviamo il futuro. Ci sentiamo responsabili non solo per le persone che ci circondano, ma soprattutto per il nostro habitat. Seminiamo passione per raccogliere purezza e consegnare indimenticabili memorie di eleganza.
Il nostro obiettivo è salvare questi valori e poterli tramandare alle future generazioni.
