L’annata 2021 sarà ricordata per la gelata che ha colpito la Maremma Toscana l’8 aprile, causando grossi danni alle varietà più precoci. I mesi di aprile e maggio sono stati caratterizzati da temperature più basse della media e bassa piovosità. L’estate è stata molto calda e particolarmente povera di precipitazioni. Le vendemmia è iniziata leggermente in anticipo rispetto alla norma.
Densità: 9.600 ceppi/ha
Cabernet Sauvignon, Biologico, della Maremma Toscana.
Prelius Castelprile è l’azienda agricola in Maremma Toscana di proprietà di Federica Mascheroni Stianti del Castello di Volpaia. L’etichetta rappresenta il fluido, l’essenza dell’antico lago alluvionale di Prelius, ora conosciuto come la Maremma Toscana. Il lago è lentamente scomparso anche a seguito delle alluvioni del fiume Ombrone e ora l’unico fluido rimasto è la grande tradizione vinicola della regione.