Il Puro

Chianti Classico Gran Selezione

VOLPAIA
Il puro, vigna Casanova: 100% viti autoctone. 100% Sangiovese. 100% biologico. 100% Chianti Classico
Esposizione: Sud/sud-est
Altitudine: 469-496 m s.l.m.
Superficie: 0,57 ha
Densità: 5.435 ceppi/ha
100% Sangiovese
Allegamento della vite: Guyot
Terreno: Arenaria
LA STORIA DEL VINO

Il Puro - Casanova: l'impegno di Volpaia alla biodiversità del Sangiovese.
Già nel 1943, il "Capo di Berto" a Volpaia era coltivato con cloni autoctoni di Sangiovese.
Anche se oggi queste vigne potrebbero essere considerate come vecchie e senza portainnesto di vite Americana, esse rappresentano un patrimonio genetico unico che è sopravvissuto alla pandemia della fillossera degli anni '70.