{"id":3243,"date":"2020-04-21T13:10:59","date_gmt":"2020-04-21T13:10:59","guid":{"rendered":"https:\/\/volpaia.com\/scopri-volpaia\/"},"modified":"2025-04-28T14:57:31","modified_gmt":"2025-04-28T14:57:31","slug":"scopri-volpaia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/volpaia.com\/en\/scopri-volpaia\/","title":{"rendered":"Scopri Volpaia"},"content":{"rendered":"\t\t
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The Family<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Prima Raffaello, poi Carlo e Giovannella, oggi Nicol\u00f2 e Federica, domani Allegra, Olivia e Tito.<\/p>

Quattro generazioni, unite nel sogno di Volpaia.<\/p>

Raffaello, primo su tutti, vide la meraviglia di Volpaia. Qui invitava i suoi amici in grandi cene che culminavano col rituale del banchetto della porchetta a San Lorenzo, il santo protettore di Volpaia.<\/p>

Carlo e Giovannella hanno dedicato la loro vita a riportare Volpaia ad essere un borgo intimamente coinvolto nella produzione del vino, dell\u2019olio e dell\u2019aceto. Carlo, navigatore e sognatore, girava per il paese sempre col metro in tasca, un cipresso in una mano ed una rosa nell\u2019altra. Giovannella, attiva e caotica, \u00e8 la mamma di tutti gli abitanti di Volpaia e, come tale, autorizzata a bacchettare chiunque le capiti sotto mano. \u00c9 lei l\u2019anima di Volpaia!<\/p>

Oggi Federica e Nicol\u00f2 raccolgono una preziosa eredit\u00e0 fatta di valori senza tempo, terra e sogni. Federica, restauratrice, gallerista, viaggia per tutto il mondo a promuovere i valori di Volpaia, possibilmente dove si pu\u00f2 anche sciare. Nicol\u00f2 \u00e8 al servizio della tecnologia che applica a tutte le sue passioni, prima fra tutte la comunicazione e l\u2019agricoltura. Ma la verit\u00e0 \u00e8 che Nicol\u00f2 \u00e8 al servizio dei suoi figli Allegra, Olivia e Tito.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Orto<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Il nostro orto<\/strong>.
La nostra terra<\/strong>.
Il nostro amore<\/strong>.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Il nostro ultimo progetto \u00e8 un orto di m2 1100 con tutte le primizie o meglio le tardizie visto che siamo a 600 m e quando gli altri cominciano a non produrre pi\u00f9 noi abbiamo i frutti pi\u00f9 belli.<\/p>\n

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Tutti ci siamo innamorati di questo fazzoletto di terra e a fine lavoro ci ritroviamo a raccogliere, bietole, fragole, zucchine, melanzane\u2026.<\/p>\n

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L\u2019orto gode di uno dei panorami pi\u00f9 belli che ci offra Volpaia, abbiamo cos\u00ec deciso di poter degustare al tramonto nell\u2019orto.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Biologico<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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I nostri valori.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Nel Settembre 2000 abbiamo cominciato a riempire i moduli per la conversione a Biologico, in effetti per noi \u00e8 stato soprattutto un fatto burocratico: Biologico \u00e8 una filosofia e da sempre a Volpaia, ben prima che il mondo cominciasse a parlare di Biologico, abbiamo trattato le nostre vigne e i nostri campi in maniera naturale: no pesticidi, no chimica di sintesi, fertilizzanti naturali.<\/p>\n

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Il biologico ti porta a controllare molto da vicino le viti e, come in medicina, \u00e8 meglio prevenire che curare. Monitoriamo quotidianamente le viti ma il nostro microclima, altitudine e terroir ci aiutano a combattere biologicamente le malattie.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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